Sushi rolls 3szt. | PKUconnect

Sushi rolls 3szt.

przyGOTOWANIE

Składniki:
Ryż niskobiałkowy PKU  200 g
Ocet winny 20 ml
Sól 1 łyżeczka
Cukier 1 łyżeczka

Dodatki:
Ogórek długi 60 g
Awokado 30 g
Marchew 30 g
Dynia 30 g
Rzodkiew biała 45 g
Sałata rzymska mała 18 g

Marynata:
Ocet winny 150 ml
Chili 1 szt.
Cukier 1 łyżka
Skrobia kukurydziana lub ziemniaczana 5 g
Olej do smażenia 500 ml
Serek do smarowania naturalny Violife 15 g
Musztarda 12 g
Nori wodorosty 3 listki ok. 8 g

Sposób przygotowania:

Krok 1. Ryż.
Zagotuj litr wody, dodaj ocet, sól i cukier, wsyp ryż. Gotuj około 10 minut na małym ogniu mieszając przez 2 pierwsze minuty a potem co chwilę, żeby się nie przykleił do garnka. Gdy będzie gotowy wyłóż ryż na sitko i odstaw do wystygnięcia. Uwaga!!!! Nie płucz ryżu wodą!!!

Krok 2. Dodatki.
Pokrój warzywa w długie paski o grubości 2-3 mm. Sałatę pokrój na cienkie kawałki.

Krok 3. Marynata i smażenie warzyw.
Do garnka wlej ocet winny lub jabłkowy, dodaj cukier i pokrojone chili, wlej 200 ml wody i zagotuj. Do gotującej się na małym ogniu marynaty wrzuć pokrojone w paseczki: marchew, rzodkiew i dynię. Gotuj 2 minuty i wyjmij z garnka. Oprósz skrobią i smaż minutę na rozgrzanym oleju. Usmażone połóż na ręczniku papierowym.

Krok 4. Zawijanie.
Podziel ryż na 3 części.
Rozłóż nori, błyszczącą stroną do dołu.
Nałóż ryż na 3/4 płata nori, rozłóż równomiernie i przyklep.
Posmaruj ryż odrobiną serka i musztardy.
Nałóż na środek ryżu po 2-3 paski każdego z warzyw oraz sałatę.
Zwiń ciasno tak, by końcówki ryżu się zetknęły. Posmaruj odrobiną wody koniec nori i zwiń rolkę do końca. Odłóż na kilka minut a potem pokrój w plasterki o grubości 2-3 cm.

Uwaga! Pamiętaj aby zwarzyć wszystkie dodatki i ryż do każdej rolki oddzielnie.

PHE: 214 mg, B: 6,79 g, E: 905 kcal

sushisushi2

Wartość odżywcza przepisu

Tytuł Waga Wartość energetyczna Białko Fenyloalanina
Suma wartości odżywczych 0 g 0 kcal 0 g 0 mg

Dodatkowe informacje

Ilość fenyloalaniny
214.00
mg / porcja
Czas przygotowania
45 min
Ocena

Autor przepisu

@Jerzy Nogal

Ustawienia prywatności

Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.

Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.

----