'Pacjent w poradni PKU' czyli jak przygotować się do wizyty u dietetyka? | PKUconnect

Blog dietetyka

Izabela Horka

'Pacjent w poradni PKU' czyli jak przygotować się do wizyty u dietetyka?

Dzisiejszy artykuł będzie poświęcony temu, czego możemy się spodziewać podczas pierwszej wizyty u dietetyka w Poradni PKU. Mam nadzieję, że mój artykuł pozwoli Wam przygotować się do takiego miłego spotkania. W 4 punktach wyjaśniam, czego tak naprawdę potrzebujecie wybierając się na pierwszą wizytę u dietetyka w poradni PKU.

1) Weźcie ze sobą dzienniczek dietetyczny PKU, to Wasze wsparcie w żywieniu

Przed pierwszą wizytą u dietetyka w poradni PKU warto przygotować sobie dzienniczek dietetyczny PKU. Oczywiście, bez takiego dzienniczka wizyta i tak się odbędzie, ale posiadanie go ułatwi dietetykowi ocenę sposobu odżywiania i wiele innych niezbędnych informacji. I tutaj zaraz zrodzi się wątpliwość, ale jaki to ma być dzienniczek itd. Otóż moi drodzy, naprzeciw naszym oczekiwaniom firma Nutricia Metabolics przygotowała 2 wersje Dzienniczków Dietetycznych PKU, które stanowią dla każdego pacjenta wsparcie w żywieniu. A co w dzienniczku? Dobrze jest sporządzić spis produktów, które zjadłeś w ciągu 7 dni. Dla nas dietetyków jest ważny każdy Wasz dzień z tygodnia, bo zdajemy sobie sprawę, że inaczej to wygląda w tygodniu, a inaczej w dni wolne, weekendy i święta. Dla mnie najlepsze są 14 dni do oceny, ja rozpisuję sobie to wtedy szablonowo i porównuję, jak się ma pierwszy tydzień do drugiego.

Dobrze prowadzony dzienniczek dietetyczny PKU zawiera min. informacje:

  • datę i dzień spisanego menu PKU
  • zapotrzebowanie na białko całkowite w gramach na dobę
  • zapotrzebowanie na białko z preparatu w gramach na dobę
  • zapotrzebowanie na białko naturalne z żywności w gramach na dobę
  • zapotrzebowanie na tolerancję fenyloalaniny w mg na dobę
  • zapotrzebowanie energetyczne – kcal na dobę
  • nazwa produktu
  •  ilości / wielkości spożytego produktu /preparatu
  •  godzina spożycia posiłku
  • podsumowanie posiłku/dnia

Tak uzupełniony dzienniczek dietetyczny PKU będzie cenną informacja dla dietetyka o sposobie żywienia. Wiem, że niektórzy z Was posiadają pięknie prowadzone dzienniczki, ale ja zazwyczaj pierwszy wpis otrzymuję taki :

Przykład: bułka PKU – 1 mała sztuka, masło – 1 płaska łyżeczka, ser PKU – 2 plasterki, pomidor – 1 średnia sztuka.

Nie należy pisać bułka z serem i pomidorem – taka informacja niewiele mówi mi o ilości zjedzonych produktów żywnościowych. Dodatkowo, brakuje mi w tym opisie, co to był za posiłek, o której był zjedzony , z jakiej firmy bułka, co to za masło itd. Jak dla mnie, dietetyka, jest tutaj wiele niewiadomych, o które muszę dopytać na wizycie, a jeśli byłyby wprowadzone do dzienniczka wcześniej, ten czas można by było spożytkować np. na przeliczenie ulubionego wieloskładnikowego dania PKU, lub poszperać na stronie PKU Connect w poszukiwaniu nowości.

Kolejna ważna sprawa – szczerość : podczas prowadzenia dzienniczka żywieniowego bardzo ważna jest szczerość, nie należy zapominać o tzw ,,grzeszkach” i zapisać w nim informację o wszystkich produktach zjedzonych tj.:

- o przekąskach tj słodycze, ciasta, ciasteczka, lizaki itp

- słodzeniu / dosładzaniu napojów i potraw

- ilości i jakości tłuszczu dodawanego do potraw np. masło do kanapek PKU, olej do smażenia potraw,

 oliwa dodawana do sałatek i surówek

2) Podczas pierwszej (i każdej następnej) wizyty będą dokonywane pomiary

Tak, kochani. Zawsze będą dokonywane pomiary! Są to najczęściej pomiary masy i wysokości ciała, oznaczania BMI oraz w przypadku pacjentów PKU z nadwagą i otyłością - obwodów: ramienia, klatki piersiowej, talii, bioder, a niekiedy także uda. Na kolejnych wizytach pomiary się powtarza, pamiętajcie, że Wy rośniecie i z każdą waszą wizytą trzeba sprawdzić pomiary i odpowiednio dopasować je do codziennego zapotrzebowania. A dla odchudzających się, pomiary pozwalają też ocenić efekty stosowania diety ubogoenergetycznej diety PKU, by w razie potrzeby odpowiednio ją zmodyfikować.

3) O co może spytać Was dietetyk

Dodatkowe pytania, poza informacjami dotyczącymi sposobu waszego żywienia i wyników badań, są też inne pytania, które mogą dotyczyć:

  • zazwyczaj z doświadczenia moja rozmowa z pacjentem jest skierowana na życie codzienne, szkołę, pracę, dom
  • aktywności fizycznej - rodzaj aktywności oraz czas, który na nią poświęcacie
  • chorób, na które cierpisz oraz leków, które zażywasz. Jeśli stale przyjmujesz pewne leki, warto spisać ich nazwę oraz dawkowanie
  • preparat – tutaj warto pamiętać, jaki obecnie preparat spożywacie, w jakiej ilości

4) No i jest wyczekiwana przez pacjenta wizyta - czego można się na niej spodziewać.

Pierwsza wizyta jest dosyć dłuuuga. Ja potrafię w poradni wypytywać o najmniejsze szczegóły, nawet przez dwie godziny. I zazwyczaj nie dzieje się to w dniu wizyty, bo przecież nie mamy na to czasu, ale ja umawiam się na inny dogodny dla mnie i pacjenta termin. Muszę się dowiedzieć, jaki jest styl życia pacjenta. Chcę wiedzieć, o której godzinie wstaje i o której chodzi spać. Czy pacjent uczęszcza do szkoły, czy studiuje, czy ma pracę siedzącą, czy w ogóle i jak dużo trenuje, kto gotuje w domu i czy często zjada posiłki na mieście itp. Tak naprawdę chcę się dowiedzieć, jakie są ulubione lub znienawidzone produkty spożywcze przez pacjenta, żeby dostosować dietę PKU do indywidualnych potrzeb. Ta wizyta jest tak naprawdę szczerą rozmową z pacjentem, którą dietetyk odpowiednio dokumentuje by na kolejnej wizycie móc do niej wrócić i sprawdzić co dobrego zmieniło się u pacjenta.

 

Kochani, głowa do góry, mamy piękne, przejrzyste narzędzia do pracy w postaci ,,Dzienniczka dietetycznego PKU” oraz PKU Licznika, które pomogą Wam to wszystko przeliczyć. Wystarczy pomyśleć o sobie i o swojej zdrowej diecie PKU. Pamiętajcie, my dietetycy czekamy na was w swoich gabinetach. Jesteśmy po to, by wam pomóc.

 

Dietetyk Izabela Horka

>>>Pobierz "Mój dzienniczek dietetyczny PKU"<<<

Ustawienia prywatności

Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.

Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.

----