Curry warzywne | PKUconnect

Curry warzywne

przyGOTOWANIE

Składniki:

1. Marchew 900g

2. Papryka 300g

3. Cebula 400g

4. Rzodkiewka 200g

5. Trawa cytrynowa 2 szt. 

6. Pieczarki 200g 

7. Imbir 80g

8. Kolendra świeża 70g

9. Pasta curry 20g

10. Masło klarowane 15g

11. Sos rybny 10g

12. Sos sojowy 50g

13. Sok z limonki 40g

14. Czarna rzepa 450g

15. Seler naciowy 200g

16. Cebula dymka 100g

17. Ryż PKU 500g

 

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie warzywa pokrój na kawałki. 

2. Trawę cytrynową zgnieć (2 szt.), imbir pokrój drobno i przesmaż razem na maśle klarowanym.

3. Dodaj marchew i smaż jeszcze przez chwilę. 

4. Zalej dwoma litrami wody i gotuj aż marchewka będzie miękka. 

5. Teraz dodaj pozostałe warzywa, pieczarki, chilli i pastę curry. Gotuj przez ok. 5 min.

6. Dopraw do smaku sosem sojowym (ok. 5 łyżek) i sosem rybnym (ok. 1 łyżka).

7. Na koniec posyp całość siekaną kolendrą.

Jeżeli lubisz jedz z ryżem PKU :)

Smacznego!! 

 

Ilość fenyloalaniny: 2305,3 mg
Ilość białka: 61,32 g
Ilość energii: 2789 kcal
Ilość porcji: ok. 25

P.S. Osoby, które mają niską tolerancję PHE nie powinny używać sosu sojowego.

 

Wartość odżywcza przepisu

Tytuł Waga Wartość energetyczna Białko Fenyloalanina
Cebula 400g 132 5.6 248
Rzodkiewka 200g 36 2 98
Pieczarka uprawna, świeża 200g 52 8 214
Imbir 80g 277.6 7.296 188.8
Marchew 900g 297 9 315
Papryka czerwona 300g 96 3.9 150
Kolendra 70g 195.3 15.351
Curry 20g 65 2.532
Sos sojowy 50g 30 5.255 267
Rzepa 450g 148.5 4.95 193.5
Seler naciowy 200g 34 2 38
Loprofin Ryż 500g 500G 1750 3 75
Suma wartości odżywczych 3370 g 3113.4 kcal 68.884 g 1787.3 mg

Dodatkowe informacje

Ilość fenyloalaniny
92.21
mg / porcja
Czas przygotowania
30 min
Trudność Łatwe
Ocena

Autor przepisu

@Jerzy Nogal

Ustawienia prywatności

Tutaj możesz w dowolnej chwili deklarować i modyfikować ustawienia plików cookie.

Bezwzględnie konieczne pliki cookie

Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.

Analityczne pliki cookie

Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.

Personalizujące pliki cookie

Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.

Pliki cookie do targetowania

Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.

----